Calvin´s Beer
Una taberna cervecera, que nace con la idea de combinar bajo el modelo de taberna irlandesa, la tradición de la cerveza con una completa y variada cocina sin ser un restaurante tradicional. Así define Carlos Rodríguez Calvin esta taberna cervecera de fabricación propia, situada en Avenida Comunidad de Madrid, que el próximo septiembre cumplirá un año.
Nos recibe Carlos, uno de los dos hermanos propietarios de esta taberna nativa de Pozuelo pero que, sin duda, en poco tiempo empezaremos a ver en diferentes puntos de todo el territorio nacional, como ya podemos hacerlo en Alicante ciudad donde el pasado mes de junio abrió sus puertas la primera Taberna Calvin´s Beer franquiciada.
Calvin´s es: taberna, cerveza, carta, menú, barra, sala, terrazas...
Taberna
Desde la idea hasta su puesta en marcha no concebimos Calvin´s como un Restaurante Tradicional, nuestra intención ha sido crear una Taberna en la que convivan varios ambientes y por tanto abierta a diferentes planes, y todo tipo de clientes. Así como un espacio de encuentro y de actividades en torno al mundo de la cocina y como no, de la cerveza, algo vivo y cambiante.
Cerveza
La Cerveza, es nuestra exclusividad ya que CALVIN´S BEER es la única cerveza fabricada en Madrid, se trata de una cerveza natural, elaborada de forma artesanal, con ingredientes naturales, agua, maltas de cebada, lúpulos y levadura, sin aditivos, sin pasteurizar y sin filtrar, siguiendo la ley de pureza alemana de 1516. Rubia Ale, Negra Lager y Tostada Lager son las tres cervezas que desde aquí proponemos a nuestros clientes, sin dejar de ofrecer otras marcas para aquellos que así lo deseen.
Carta y menú
Nuestra carta, es variada y muy escogida para el mejor acompañamiento de la cerveza, busca que siempre haya una opción adecuada para cualquier momento: aperitivo, comida, cena...
Hemos incluido una amplia oferta de pinchos tanto fríos como calientes; bacalao ahumado con tomate, solomillo de ternera con foie, tortilla de jamón ibérico, entre otros.
A parte de los pinchos, la carta cuenta con diferentes propuestas: Ensaladas, Entradas y Segundos, Super Hamburguesas y Varios, Mariscos Plancha y Postres, que nuestros clientes pueden degustar a cualquier hora del día.
De lunes a viernes ofrecemos también un menú de 10 euros compuesto de cuatro primeros tres segundos bebida y postres.
En septiembre, el restaurante cumple un año, tiempo que nos ha hecho conocer las preferencias y demanda de nuestros clientes, en este sentido, estamos introduciendo algunos cambios así como nuevos surtidos que empezaremos a ofrecer en la carta a partir de septiembre.
Barra, sala, terrazas
Es un local bastante grande que cuenta con diversos espacios en dos plantas creando así diferentes ambientes con mobiliario adecuado para cada uno de ellos. En la planta superior tenemos una agradable y tranquila terraza que permanece abierta mientras el tiempo lo permita.
También cuenta con una terraza en la entrada con capacidad para 10 mesas para los que prefieran tomarse algo participando del ambiente de la avenida de Europa.
¿Qué platos destacarías de vuestra carta?
Destacaría el hecho de que, nuestra cocina, está todo el día en funcionamiento con la intención de que el público pueda degustar en cualquier momento, por ejemplo, nuestros variados pinchos, tanto fríos como calientes.
Como entrantes, la sepia a la plancha o anchoa del cantábrico son siempre una buena elección. Así como el marisco plancha, para tomar en barra y mesa destacando nuestra gamba blanca extra que se puede degustar desde 15€ el ¼ de kilo.
Dentro de la oferta de platos "más de mesa"; el entrecot a la parrilla de 350g. y como propuesta de pescado los chipirones de anzuelo a la plancha con crujiente de cebolla, es un plato muy elaborado y sabroso.
¿Qué más ofrece Calvin´s?
Estamos abiertos a ofrecer a nuestros clientes propuestas que se ajusten a sus necesidades, cenas de empresas, eventos, celebraciones... todo aquello que el local pueda acoger y que desde nuestra cocina tengamos capacidad de ofrecer con la calidad y servicio que queremos en Calvin´s.
Igualmente organizamos catas de cervezas para grupos, con cena y/o comida incluida a un precio muy interesante.
Datos:
- Tipo de cocina: Mediterránea.
- Platos típicos o recomendaciones: gambas plancha, carppaccio de salmón, pastel de cabracho, pinchos fríos y calientes, buenas carnes...
- Horario de apertura: de 10:00 a 2:00 horas todos los días.
- Zona Comercial: Zona comercial Avda. de Europa.
- Dirección: Avenida Comunidad de Madrid, 3.
- Teléfono: 607 72 32 83
- Web: Calvin´s Beer
- Correo electrónico: abscomputer@gmail.com
- Para más información, pinche aquí.
Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón
