Introducción
Durante los días 16 a 22 de noviembre, Pozuelo acogió una vez más las jornadas gastronómicas de Pozuelo de Tapas, en las que han participado 45 restaurantes de las diferentes zonas del municipio.
A través de este evento una vez más los vecinos han podido disfrutar de la degustación de las tapas ofertadas por los restaurantes participantes. Durante los siete días que han durado las jornadas, los vecinos degustaron las tapas ofrecidas por los restaurantes por 3 € tapa + bebida y votar la tapa que más les haya gustado votando en las urnas repartidas en los restaurantes participantes.
Para la valoración de "las mejores tapas", se ha contado también en esta edición, con la participación de un jurado profesional, compuesto por 10 exalumnos de la escuela de hostelería de Le Cordon Bleu, que tras visitar los 45 restaurantes participantes han sido los encargados de seleccionar las 10 tapas finalistas de esta edición.
También se ha contado con la colaboración como jurado profesional en estas jornadas con la colaboración de la Asociación de Comerciantes de Pozuelo Calidad ( ACPC), la Asociación de Mujeres Empresarias de Pozuelo de Alarcón ( AMEP), con la Asociación de Comerciantes Industriales, Profesionales e Industriales de Pozuelo de Alarcón ( ACPEIPA), y con la Asociación Inter-Municipal de Mujeres Profesionales Empresarias y Autónomas (ASIMPEA), así como con miembros de la Corporación municipal, que han sido los encargados de valorar las 10 tapas finalistas, y que gracias a la colaboración de la Empresa MADRILEÑA RED DE GAS, cuya sede central está ubicada en Pozuelo de Alarcón, se han otorgado los siguientes premios económicos:
- Primer premio: 1000 euros.
- Segundo premio: 750 euros.
- Tercer premio: 500 euros.
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Jurado profesional
Para su valoración, también se ha tenido en cuenta la votación popular y entre los votantes se sortearán los siguientes premios: tres cenas para dos personas en los Restaurantes La Taberna de Los Poetas, La Taberna de Mou y Dosca III; dos entradas para uno de los espectáculos del MIRA Teatro y un set de accesorios para vinos.
Restaurantes ganadores
Primer premio: "Zamburiña en papillote de calabacín con ragout de gambas al ajillo y jugo de cigalitas
", Restaurante La Taberna de los Poetas
El restaurante LA TABERNA DE LOS POETAS ubicado en la Calle San Juan De La Cruz, 5, que ofreció la tapa Zamburiña en papillote de calabacín con ragout de gambas al ajillo y jugo de cigalitas, ha conseguido el primer premio, dotado con 1.000 euros.
Segundo premio: "Una carga de felicidad", Restaurante Kaprika
La tapa ofrecida por el restaurante KAPRIKA situado en la C/ Atenas, 2, ha alcanzado el segundo premio, valorado en 750 euros.
Tercer premio: "Timbal de rabo de buey con emulsión de Pedro Ximenez , taco de foie y huevo de codorniz", Restaurante Casa Mariano
El Restaurante CASA MARIANO situado en la C/ Doctor Raso N º 1, ha conseguido el tercer premio de esta edición dotado con 500 euros.
Las tres tapas ganadoras serán la imagen del cartel para la próxima edición de "Pozuelo de tapas", que el Ayuntamiento organiza con el objetivo de prestar su apoyo a este sector empresarial del municipio y dar a conocer la excelente oferta gastronómica y hostelera de Pozuelo.
Restaurantes finalistas
Asimismo, recibieron la calificación de finalistas los siguientes restaurantes y con el orden que se expresa a continuación:
Primero: Restaurante CULDESAC
El restaurante CULDESAC ubicado en Vía Dos Castillas, 9B, que ofreció la tapa "Chipirón a la parrilla con pil pil negro, guindilla y ajo crujiente".
Segundo: Restaurante ESSENCE TEA & COFFEE
El restaurante ESSENCE TEA & COFFEE ubicado en C/ Luis Béjar, 4 LCIzda., que ofreció la tapa "".
Tercero: Restaurante DEHESA DE SANTA MARIA
La tapa ofrecida por el restaurante DEHESA DE SANTA MARIA situado en Av. Comunidad de Madrid, 3, que ofreció la tapa "Hamburguesita de ganso ibérico con salsa berlina".